Dolcetto o Scherzetto…….Dolcetto….

Ingredienti:

pasta frolla

500 gr zucca lessa

50 ml di latte

1 uovo

3 cucchai di zucchero

4 cucchiai di farina 00

una noce di burro

due pizzichi di cannella

Preparare la pasta frolla, seguendo le indicazioni del post presente in Ricette Base, e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti. Lessate la zucca e frullatela sino ad ottenere una purea. Aggiungete zucchero, uovo, noce di burro, latte e cannella. Impastate il tutto sino a quando il burro non si sarà sciolto del tutto. Aggiungete gradatamente la farina settacciata sino ad ottenere un composto cremoso.

Stendete la sfoglia e foderata una teglia di 28 cm. Versate la zucca e decorate come nella foto.

Buon Halloween!!

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