Ingredienti:

5 uova medie

250 gr di farina 00

200 gr di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

Montate le uova con lo zucchero e gradatamente aggiungete la farina e il lievito. Imburrate una teglia di circa 24 cm e infornate a 150 ° per 30 minuti (mi raccomando durante i primi 15 minuti di cottura mai aprire il forno!).

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