Ingredienti:

500 gr di farina

60 gr di zucchero

1 uovo

100 gr di gocce di cioccolato

2,5 dl di latte

5 cucchiai di olio di semi

1 bustina di lievito

Setacciare la farina con lo zucchero ed il lievito e disporre a fontana. In un recipiente mescolare l’uovo sbattuto, l’olio ed il latte. Versate gli ingredienti liquidi al centro della fontana e cominciate a lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e distribuitele uniformemente.

Verste quindi l’impasto nelle apposite formine poco oltre la metà. Se non dovessero essere in silicone, è preferibile prima imburrarle.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 20/25 minuti, o fino a quando non saranno dorati in superficie. A fine cottura, lasciateli ancora in forno per altri 5 minuti con lo sportello socchiuso e poi sformateli.

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