Ingredienti:

200 gr. di farina

110 gr di zucchero

1 uovo e 1 tuorlo

80 gr di burro

1 pizzico di sale

1/2 bustina di lievito

Se avete voglia di sfogare la vostra fantasia in cucina vi consigliamo di preparare questi biscotti…

Unite alle uova lo zucchero, un pizzico di sale e il burro precedentemente ammorbidito. Pian piano aggiungete la farina al composto e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un composto sodo e liscio. Ricopritelo con una pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti.

Stendete la pasta con il mattarello e via con la creatività. Noi abbiamo fatto dei dischetti ( in alcuni abbiamo ritagliato la parte centrale con una formina più piccola). Una volta pronti abbiamo spalmato la marmellata di mirtillo sulla base e sovrapposto l’altro disco come in foto.

Buon Appetito!

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