Questa ricetta mi è stata consigliata dalla mia amica Denny. Io ho apportato alcune piccole modifiche per rendere questi biscotti meno calorici

Ingredienti:

500 g di farina

150 gr di zucchero (ricetta originale ne prevede 200)

50 gr di zucchero vanigliato

80 gr di burro (ricetta originale ne prevede 100)

3 uova

1/2 bustina lievito per dolci

Far sciogliere il burro e farlo raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro raffreddato, il lievito e gradatamente la farina. Stendere l’impasto ottenuto e formare una sfoglia di circa mezzo centrimetro. Se volete nell’impasto è possibile aggiungere scaglie di cioccolato oppure della cannella. Per renderli più gustosi passare i biscotti nello zucchero prima di informarli.

Cuocere in forno alla temperatura di circa 180°.

Buon Appetito!

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